Das Restaurant  ist seit langem ein Bezugspunkt für die lokale Gastronomie, und ist national anerkannt und darüber hinaus. Mit unserem neuen Management zielt man darauf ab, den Geschmack der Vergangenheit wieder zu entdecken - durch die Gerichte, die der Chefkoch aus hochwertigen Produkte fachmännisch zubereitet, um so auch auf dem Tisch die Atmosphäre der Bergwelt, die uns umgibt, wiederzufinden.

Unter den Vorschlägen findet man cjarsons, hausgemachte Pasta, Polenta und Frico, Wild, Pilze, Salami, Käse, Hüttenricotta und vieles mehr. All dies wird von der großen Auswahl an Weinen aus unserem Weinkeller begleitet.

Der Kunde kann außerdem wählen, in welchem der drei Speisesäle, die das Restaurant zu bieten hat, er gerne essen möchte.

1. Esszimmer im Erdgeschoss mit offenem Kamin
2. Intimer Speisesaal mit typischer Feuerstelle
3. Das Tavernen Zimmer, das Sie verzaubern wird

Das Tavernen Zimmer eignet sich darüberhinaus hervorragend für gesellschaftliche Abendessen, Verkostungen, Feiern der Taufe oder der Konfirmation.

27/09/2016 | Die Bergwelt entdecken

Für die Hotelgäste gibt es die Möglichkeit,  die Vorteile einer Führung in unseren Bergen zu genießen. Den Besuch der Schutzhütte Calvi am Fuße des Peralba, die Schutzhütte Marinelli von der Sie die schöne Aussicht auf Mount Coglians genießen können, die Schutzhütte Chiampiculon am Fuße des Mount Tuglia, und viele andere.

18/08/2016 |

SPRECHEN SIE LIEBE KUNDEN, dass das Hotel und Restaurant "URLAUB VOM 2016.09.05 ZU 2016.09.19 geschlossen EINSCHLIESSLICH

25/06/2013 | Eröffnung der neuen Hotels Cimenti!

Die alte Taverne Cimenti ist historischer Treffpunkt für Jedermann der nach Carnia kommt und man findet heute, dank des neuen Managements, wieder das was sie einmal so berühmt machte: Gastfreundschaft, traditionelle Spezialitäten mit Bezug auf Saisonalität und eine erlesene Auswahl an Weinen. All dies ist umrandet von der Freundlichkeit der Gastgeber, die sich darum kümmern, dass Sie sich wie zuhause fühlen - in einem Umfeld, das Ihnen eine große Auswahl an Möglichkeiten gibt, wo Sie zu Mittag essen oder sich einfach nur entspannen können. Die Mini-Appartements ermöglichen denjenigen, die es wünschen, vollständige Unabhängigkeit. Man könnte viel über die Menüs schreiben, die Atmosphäre und die Orte die uns von hier aus zu wunderbaren, natürlichen Umgebungen führen. Aber wie der Bildhauer und Schriftsteller Mauro Corona sagt:"Worte sollten nur gesagt werden, wenn sie besser sind als das Schweigen”. Also lassen wir unsere Gäste, nachdem sie uns besucht haben, selber urteilen.